Es Cendol Mutiara, hmmm.........

Bahan :
* 6 buah nangka
* Es serut secukupnya

Cendol Hunkue :
* 300 ml santan
* 50 gram tepung hunkue warna hijau
* 75 gram gula pasir
* 1/2 sdt garam

Bubur Mutiara :
* 50 gram sagu mutiara warna putih
* 500 ml air
* 75 gram gula pasir

Kuah Sirup, didihkan :
* 500 ml santan dari 1 butir kelapa parut
* 100 ml krim kental
* 75 gram gula pasir

Cara membuat :

1. 1. Cendol Hunkue : campur santan, tepung hunkue, gula pasir, dan garam, Masak di atas api sedang sambil diaduk sampai adonan kental. angkat, biarkan agak dingin, lalu pulungi bulat memanjang.
2. 2. Bubur mutiara : rebus sagu mutiara, air, dan gula sampai sagu mutiara bening dan matang. Angkat.
3. 3. Kuah sirup : didihkan santan, krim, dan gula. Angkat dan dinginkan.
4. 4. Penyajian : taruh beberapa irisan hunkue, bubur mutiara, dan nangka dalam gelas saji. beri beberapa sendok es serut, siram dengan kuah sirup. Sajikan.

by wedung.com

==================================================================

  Menu Selanjutnya :

Aneka minuman segar + sehat

------------------------------------------------

Aneka kue basah dan kering

------------------------------------------------

Aneka resep masakan menu 1

-----------------------------------------------

Aneka resep masakan menu 2

-----------------------------------------------